Kyckling gryta med linser

Kycklinggryta med linser

• 4 Morötter
• ½ Röd chili
• ½ Knippa timjan.
• ½ Knippa salvia
• 2 Kycklingbröst
• 1 dl Röda linser
• 3 dl crème fraiche
• 1 dl vatten
• 1 Höns buljong tärning

1. Kärna ur chilin. Plocka bort löven från timjan och salvian. Hacka löven och chilin smått.
2. Stek chilin och löven i ca 5 minuter.
3. Lägg kycklingen i mellan två bitar plastfolie och banka ut med hjälp av en stekpanna till ungefär 1cm i tjocklek.
4. Stek kycklingen i en annan stekpanna någon minut på varje sida.
5. Skölj linserna. Tillsätt linserna, vatten, crème fraiche och buljongen till krydd pannan.
6. Låt koka upp och sedan stäng av plattan.
7. Servera linsgrytan tillsammans med kycklingen och valfri tillbehör.