Apelsingryta
- 400g Fläskytterfile
- 1msk Smör
- 1tsk Salt
- 1krm peppar
- 1 Lök
- 2 Apelsiner
- 1dl Buljong
- Persilja
- Skär ytterfilen i 1cm tjocka skivor. Bryn skivorna i smöret.
- Hacka löken och skär apelsinen i små klyftor.
- Stek löken. Tillsätt apelsinen köttet och buljongen.
- Låt småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och persilja.