Ratatouille med lammkotletter

Ratatouille med Lammkotletter

• 6 Lammkotletter
• 2msk Olja
• 2 Lök
• 4 Paprikor
• 1 Zucchini
• 1frp Krossade tomater
• 4 Pressade vitlöksklyftor
• 2tsk Oregano
• 1 Lagerblad
• Salt och peppar

1. Stek köttet i oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
2. Strimla lök och paprika. Fräs tillsammans med vitlöken.
3. Tillsätt zucchini och krossade tomater och eventuellt lite vatten.
4. Krydda med oregano, salt, peppar och lagerblad.
5. Låt koka i 15 minuter.
6. Servera med köttet.