Salami pasta

Salami pasta

• 1pkt Bacon
• 6skivor Salami
• 1 Lök
• 2 Vitlöksklyftor
• 1 Röd chili
• 3 Körsbärstomater
• 2dl Crème fraiche
• ½msk kalvfond
• 1tsk Dijonsenap
• Salt och peppar
• Basilika
• 2msk Parmesan riven.

1. hacka lök och chili, dela tomaterna i två och pressa vitlöken. Klipp sönder salamin och bacon i mindre bitar.
2. Stek lök, chili och vitlök. Ställ åt sidan. Stek bacon och salamin tills baconet fått fin färg.
3. Tillsätt lök blandningen och resten ut av ingredienserna.
4. Låt puttra i 15 minuter.
5. Servera med pasta och riven parmesan ost.